Tweede kerstdag 2010

Sja, wat kan ik vertellen. Ik heb gewoon weer heel lekker gekookt.


Het was lekker, gezellig en meer daar mee bezig dan met het eten fotograferen. Dat geeft ook niet. Ik denk dat je zo genoeg hebt gezien.



Eerste kerstdag 2010

Traditioneel eet ik eerste kerstdag bij mijn familie. Toch wordt de traditie iedere keer een beetje aangepast. Dit jaar is dat de locatie anders.














Het eten was er niet minder lekker om. En het was erg gezellig.

Niet uit het raam - het werkt wel

Ik ga niet teveel over NUHR schrijven. Je had er gewoon bij moeten zijn. Heerlijke onzin om naar te kijken.

Herkenbare onzekerheden van mannen op leeftijd. Of het verhaal nu wel of niet serieus is bedoeld, dat maakt mij niet uit. Ik snap deze humor. Ik kan er om lachen. Dat is al goed genoeg.



Kerstboom weggegeven

We hebben heel wat moeite moeten doen, maar dan heb je ook wat. Een kerstboom uitgegraven.

Ik hoop dat het een mooie kerstboom wordt.

Verjaardagsdiner

Ik ga graag eens eten bij Zebedeus. Dit keer met mijn oom, om zijn verjaardag te vieren. Eerder kon ik niet en iedere gelegenheid om uit eten te gaan is een goede gelegenheid.
En nou... dat was dit zeker. De kok was zich aan het uitleven. Bleek het nog een goede bekende te zijn ook. Met allerlei soorten van lof hebben we verteld hoe blij wij met de maaltijd waren. Hier een kleine reportage.

Als eerste begint een goede maaltijd met een goede wijn. En dit was een hele fijne wijn voor een redelijke restaurantprijs. Zo wil je nog een keer terug als t bevalt. Vaak doet t dat ook, vandaar dat ik zo vaak als ik kan dit restaurant bezoek.
Het ene voorgerecht was een bord penne met zalm. Achteraf nog best veel om zo als voorgerecht voorgeschoteld te krijgen.
 De eendeborst in gerookte thee was heel bijzonder. Ik hou wel van eendeborst. Deze combinatie leek heel raar, maar smaakte erg goed.
De naam van dit gerecht ben ik ff vergeten. Maar het was bijzonder opgemaakt. Ondanks dat ik er niet zo bijzondere foto van heb weten te maken.
En dan de biefstuk. Zeer goed gebakken, voorgesneden, met heerlijke saus. Dit gerecht heb ik extra langzaam gegeten om van te kunnen genieten.
Van de desserts weet de kok ook iets prachtigs te maken. Hoe bedenkje dat je zo een klein wekpotje gaat gebruiken?

De drie verschillende soorten chocolademousse was helemaal een winnaar. Eentje met sinaasappel, met kaneel en met peper. Die laatste was raar en lekker tegelijk. Chocolademousse met een zeer pittige nasmaak. Prachtig!

Dit was wel een heel mooie manier om een verjaardag te vieren. Dit keer heeft Zebedeus, en die voor mij bekende kok, een heleboel punten verdiend. Snel nog een keer gaan, kijken wie er mee wil!

Theater door Maarten Ebbers

Tussen alle etentjes door ga ik ook nog wel eens naar het theater. Hier naar Maarten Ebbers.
Maarten lijkt een ietwat sukkelige jongen. Met een soort zitkussen bouwt ie op t podium een stukje huiskamer na.
Gelukkig kan ie een leuk stukje gitaarspelen. En ook de opening met een heftig rocknummer is erg prettig. Veel vaart lijkt er niet in de voorstelling te zitten. De grapjes tussendoor zijn net aan het kwinkslagenniveau ontstegen. Gelukkig maakt ie dus heel fijne liedjes. Ik gun Maarten nog een seizoen om zijn kleine kunsten verder te verbeteren. Want veel van die kleine kwinkslagen, samen met de liedjes, maakte toch een heel ontspannen theateravond.

Dineren met vrienden

Simpel maar lekker, uit hét franse kookbook een kippetje gemaakt. Met een soepje vooraf. Dat is nog eenvoudiger te maken. Maar o zo lekker.

Met een beetje verse kruiden lijkt een soepie al heel snel zeer professioneel gemaakt. Een kunst die ik misschien vaker moet leren toepassen.
Het kippetje was ook lekker gebruind. Zo ouderwets en toch zo lekker. Geen omkijken naar, tijdje in de oven, ting! En klaar.
Voordat ik wist hoe goed het kippetje was gelukt, moest ik wel wat foto's maken. Stel je voor dat ie heel erg lekker is. Dan wil je daar hele lekker uitziende foto's bij.
Ik vind dat wel gelukt. Nu vaker een simpel kippetje op tafel zetten. Het was nog best lastig om een goed kippetje te kopen. Met al die supermarkten die geen hele kip meer verkopen. Ook lastig is voldoende eters erbij vinden. WIe dient zich aan?
Een viseter kreeg een stukje zalm. Gewoon eenvoudig uit de oven. We zouden tenslotte eenvoudig eten voor het bijpraten.
Als dessert heb ik een fotogeniek ijstaartje gevonden. Gewoon af en toe goed opletten met de aanbiedingen. Zo met de feestdagen komt dat zo maar goed uit.
Het is ook maar hoe je het zelf verder aankleed.
Hier de zijkanten dichtgesmeerd met slagroom. Omdat het kon.

Pech - met sneeuw

Sneeuw, heftig spul zo in deze winter. Voor je het weet glij je uit. Of glijdt een ander uit. Dat gebeurde mij dus.
De foto's zijn misschien een beetje donker. Ook later heb ik geen betere foto gemaakt. Nog onder de indruk van de gebeurtenis. Bovendien was het laten repareren ook erg snel georganiseerd.
Wat is er gebeurd:
Een andere auto draaide de straat in. Ik zag de auto mijn kant op glijden. Ik probeerde nog weg te rijden, meer naar de rechterkant. Helaas, het mocht niet baten. Met een flinke "bonk" raakte de ander mijn auto. Mijn gemanoevreer maakte wel dat ik 'maar' achterin werkt geraakt. Waarschijnlijk heb ik zo erger voorkomen.

Bijbabbelen - ramp in het theater

Soms kies je iets, maanden eerder, omdat je dacht dat t leuke cabaretiers zouden zijn. Niets is minder waar. Misschien heb ik hier overheen gekeken. Maar Wilko Terwijn is echt volkomen ruk. Dat is die irritante voice-over. Nooit meer kiezen! Zo, ik hoop dat ik het nu onthou.

Natuurlijk spelen meer cabaretiers mee. Dus dan zal het wel meevallen. Dat moet t zijn, wat ik dacht toen ik dit bestelde. Helaas, inmiddels heeft Arie Koomen een flinke allergie bij mij opgebouwd. Hij maakt die schreeuwerige reclame voor zijn winkel. Nou, hou JOUW spullen dan ook maar. Mijn winkel was het al niet en nu zeker niet meer. Die troep wil je niet eens met zo een schreeuwlelijk. Blijkbaar was Sylvester de leuke cabaretier van dat duo.
Arie is weliswaar de meest ervaren cabaretier van dit trio, maar zijn reclamespotjes verpesten alle lol die ie heeft verzonnen.

Menno Stam was wel aardig. Een beetje langzaam maar betere grappen. Misschien kiest hij nog een keer een leuke collega om dingen mee te doen.